Свадебные обряды на Кубани в 60-90-х годах.

В советские времена свадьбы на Кубани были весёлыми, а по времени очень длинными.
Гулянья продолжались по три дня: суббота, воскресенье и закачивались понедельником.
В нашей станице – Новомышастовская Краснодарского края, порядок проведения свадеб был таков: сначала - сватовство, потом стороны договаривались между собой о проведении свадьбы и кто должен нести расходы по подготовке свадьбы. Назначалась дата проведения свадьбы, и наконец, были свадебные гулянья.
Сватовство заключалось в том, что сторона жениха направляла своих представителей к родственникам невесты, и предлагали породниться. Здесь красноречие свахи, имело огромное значение: ведь жених мог получить отворот поворот, если что - то пойдёт не так в разговоре, и будущим сватам не понравится предложение сватов со стороны жениха. На сватовство сторона жениха подбирала очень бойких сватов, умеющих уговорить родителей невесты, так как родители не всегда были рады жениху. Очень много значило; из какой семьи жених, благополучие семьи. Если родители невесты знали, что жених ленивый, то сваты могли получить отказ в сватовстве данного жениха.
При сговоре родственники жениха и невесты собирались вместе, и договаривались, кто будет нести расходы, какие виды расходов возлагаются на одну сторону и какие на другую. Молодые не вмешивались в разговоры, так как всё решали родители.
После того, как стороны обговорили все вопросы, уточнили расходы, назначалась дата свадьбы. Для молодых это были томительные дни ожидания.
В основном свадьбы назначались на осень, после уборки урожая. Но это было не обязательно и свадьбы проводились весной или летом.
Родители невесты готовились к свадьбе заранее, с большой ответственностью; готовили «приданное» невесте: в основном это было постельное бельё, подушки, перина. Невеста вышивала «рушники». Более зажиточные станичники приобретали для молодых мебель, кухонную утварь и посуду.
Здесь уже у всех была разная фантазия, а также были возможности у каждого свои.
Утром в день свадьбы, жених с большой и шумной компанией дружков отправлялся за невестой. Его встречали друзья и родственники невесты, которые требовали выкуп. При этой процедуре сторона невесты придумывала всевозможные преграды жениху: и дверь закрывали, и невестой наряжали другую девушку, за показ невесты требовали с жениха и его дружков денежный выкуп. Подружки стояли ощутимой преградой для компании жениха, и не пропускали к невесте. Это всегда сопровождалось шуточками, смехом и весельем.
Подруги невесты не жаловали жадного жениха, и если он с дружками не платил им выкуп, то всю компанию с женихом высмеивали. Подруженьки иногда были очень острыми на язычок, и жениху вместе с его дружками надо было соответствовать веселью и требованиям подруг, чтобы добраться к своей любимой.
Но были и очень податливые женихи, с такими сторона невесты быстро договаривалась, и отдавала невесту с радостью.
После благословения родителей, молодые ехали в ЗАГС, а затем в то место, где проходило торжество. В настоящее время свадьбы, конечно, проводят в кафе или ресторане, а в 60-90 г.г. обязательно свадьбы были дома или у родителей жениха, или невесты, как договорятся, а в основном в обоих домах: и у невесты и у жениха.
После ЗАГСа молодые ехали к дому, где была назначена основная свадьба.
Родители обязательно встречали молодых с хлебом и солью на рушнике, а также благословляли молодых иконой.
Хлеб всегда держал отец жениха как глава и добытчик семьи, а мать - икону.
Молодожёны отламывали по кусочку, солили и съедали, каждый свой кусочек. Это означало, чтобы не солить друг другу в совместной жизни. После вместе разламывали хлеб пополам, определяя, кто в семье будет главным. Главным считалось, кто больший кусок хлеба отломит.
Затем хлеб делили на кусочки и раздавали гостям.
Прежде чем зайти во двор, где было назначено торжество, родители молодых бросали через молодожёнов зерно («посыпали»): это могла быть рожь, пшеница, пшено. Вместе с зерном мешались металлические монеты, конфеты, другие сладости.
Мы, детвора 50-60-х любили свадебные обряды, особенно за "посыпание". Дети всегда бежали к тем дворам, где знали, что там будет "гулянка". Тут собиралась детвора со всей округи: и свои и чужие, никогда детям не запрещалось приходить на такую встречу молодожёнов. Взрослые любили, если около дома собиралось много малышни, детворы. Мать жениха или невесты, в зависимости от того, где происходило гулянье, осыпала молодых из передника.
Дети бегали вокруг молодых, и собирали с земли конфеты и деньги. Затем хвастались друг перед другом, сколько кто набрал конфет и денег. Воодушевившись, дети уходили от дворов со своим "богатством", чтобы найти ему применение. Кто бежал в магазин за конфетами, кто – то же припрятывал свою добычу на другие нужды. Но дети всегда радовались такому богатству.
Такой обряд «посыпания» жениха и невесты зерном, монетами и конфетами означал пожелание, чтобы у молодожёнов было в доме всегда сладко и богато.
Как и в старые времена, гости на свадьбу не приходили с пустыми руками. Дарили деньги, полезные в хозяйстве вещи. В настоящее время все дарят деньги, а в 60-90 г.г. молодым дарили в основном вещи, посуду.
В качестве благодарности каждый даритель получал небольшую булочку, которую выпекали в виде – шишки.
Считалось, что чем больше «шишек» раздарят, тем меньше их набьют «молодожёны».
«Шишки», хлеб, каравай - это то, без чего не обходилось сватовство и ни одна свадьба. Шишки пекут на свадьбу до настоящего времени, по крайней мере, в станице Новомышастовской. Каравай выпекают тоже до настоящего времени, но уже не обязательно сами родители. Сейчас в станице есть пекарня, которая по заказу выпекает изумительные по красоте и вкусу «шишки» и караваи.
Важным элементом свадебной традиции было «гильце», которое обязательно было на свадебном столе.
В нашей станице «гильце» делается по настоящее время. Однако, уже не в каждой семье. Традиции потихоньку умирают.
Гильце делалось так: брали пять ровных веточки длиной примерно 80 сантиметров, украшали веточки зелёной туей и искусственными цветочками. На четырёх веточках верхушка была похожа на цветок напоминающий гиацинт, а на пятом были три верхушки разного цвета. Ветки ставили в вазу или банку, где в центре была ветка с тремя верхушками, а по краям четыре ветки с одной верхушкой. Связывали ветки красной лентой, чтобы они держались. На веточки Гильца вешались конфеты, маленькие красные яблоки (раечки) (мелкие красные яблочки, из которых получалось очень янтарное, вкусное варенье).
Изготовление гильца входило в обязанность подруг невесты. Это было трудное, ответственное задание, но находились умельцы, которые делали очень красивые гильца, настоящие шедевры, так как фантазия у людей бывает такой, что глаз от гильца невозможно оторвать, залюбуешься красотой его изготовления.
На следующий день свадьбы, невеста срезала цветочек с гильца, и прикалывала его на плечо гостям. Цветы срезались до половины гильца. Нарядные четыре веточки давали тому, кто помогал делать гильце. Пятую веточку с тремя верхушками ставили на окно в доме невесты, если в этом доме больше не будет свадеб (все были женаты или замужем), в противном случае отдавали веточку подружке невесты.
Красной лентой перевязывали крест - накрест старшего свата, который шёл с большой кружкой, наполненной водкой и прикрытой большой сдобной шишкой, а сваха с большим блюдом, куда гости бросали деньги и подарки молодым.
Гости со стороны жениха вели невесту в её родительский дом, где тоже разбирали гильце. Гости каждый цветок у невесты выкупали, свахе, которая держала блюдо, клали деньги за каждый цветок гильца.
Гильце разбирали как в доме невесты, так и в доме жениха.
Для молодёжи очень популярным развлечением было украсть с праздничного стола «быков».
Так называли связанные лентами бутылки вина, которые стояли всю свадебную церемонию. Высший шик - развлечение для гостей - незаметно их украсть, а потом требовать с молодожёнов выкуп, так как открывали «быков» в двух случаях: первую бутылку на год совместной жизни, вторую - на рождение первенца.
Я помню, как моему племяннику Сергею на свадьбе друга удалось выкрасть со стола «быков», он потом долго об этом рассказывал и бахвалился своей ловкостью, так как за «быками», чтобы их не украли, тщательно следили родственники молодых. Специально назначались ответственные, которые пресекали попытку украсть бутылки.
Когда одаривали молодых подарками, то сваха держала перед каждым гостем на подносе стопку, а сват наливал в стопку напиток. В основном это была водка или самогон. На другом подносе подавали шишки.
На поднос гости клали подарки либо деньги. Если подарок крупный, то об этом просто говорили, что дарят молодым.
Самым дорогим считался подарок «зелёный» телёнок. Это такой телёнок, который был ещё в материнской утробе.
Третий день свадебного торжества был уже более спокойным. В основном это был понедельник. Молодожёны, родственники близкие друзья посещали по очереди обе семьи, и веселье продолжалось уже в спокойном русле – «похмелялись».
Не во всех кубанских станицах были одинаковые свадебные обряды. Поэтому, если кто – то из моих односельчан привозил хлеб и «рушник»- полотенце на свадьбу в другую станицу, его могли и не понять.
Подруга мне рассказывала, как однажды она поехала с мужем на свадьбу в станицу Старомышастовская, со своей пятикилограммовой булкой хлеба с испечёнными колосьями пшеницы, украшающими хлеб сверху. Такой хлеб выпекают на свадьбу только в станице Новомышастовская.
Как и подобает, её муж (хлеб всему голова) подал этот вкусный красочный хлеб на полотенце (рушнике) с солью жениху и невесте, которые от восторга красоты каравая, стали на колени и целовали хлеб.
Жених был из Италии, итальянец, не знал русского языка, но запах нашего хлеба, внушительные его размеры и красота изготовления каравая, привели итальянца в восторг. Этот кубанский хлебушек молодые увезли в Италию, и долго молодые вспоминали про наш свадебный обычай с караваем.
В Италии хлеб покупают для себя на вес от 100 до 200 грамм. А мы на Кубани хлеб печём по 5 килограмм. Каравай украшается колосьями пшеницы, сделанными из теста сверху каравая. Есть разница между кусочком хлеба и пятикилограммовой булкой хлеба?
Свадебные обряды и кубанские обычаи стираются из памяти. Молодёжь эти обычаи уже не знает и не помнит. «Гильце» в настоящее время изготавливается, но в очень редких семьях, но мне хочется, чтобы потомки знали и помнили некоторые забытые обряды.
А уж, если забудут, мой рассказ им напомнит, какие были свадьбы на Кубани в 60-90 -х годах. Это целая история, это традиция и обряд, а не то, чтобы собраться в кафе или в ресторане и просто поесть, напиться и разойтись.
Традиции и обряды ценны тогда, когда о них ещё помнят.